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海带炒圆白菜
海带炒圆白菜

海带炒圆白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.28 08:53

海带属于海藻类的植物,富含丰富的碘,并且味道十分鲜美。海带炒圆白菜这道菜将海带与圆白菜炒在一起,海带的鲜美口感与圆白菜的清新感觉,两者互相融合,互相提升,使这道菜的口感极为清爽。品尝一口,那感觉便回味在口中久久不散。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :少量
  • 鸡精 :少量
  • 蒜 :少量
  • 蚝油 :少量
  • 洋葱少量
  • 少量
  • 少量

具体步骤

  • 海带炒圆白菜的做法图解一
    第一步
    1.圆白菜,洗净。
  • 海带炒圆白菜的做法图解二
    第二步
    2.海带丝,洗净。
  • 海带炒圆白菜的做法图解三
    第三步
    3.圆白菜,切丝。
  • 海带炒圆白菜的做法图解四
    第四步
    4.准备:洋葱姜蒜和干辣椒。
  • 海带炒圆白菜的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入洋葱、蒜和姜,还有干辣椒。
  • 海带炒圆白菜的做法图解六
    第六步
    6.加入海带,转大火翻炒。
  • 海带炒圆白菜的做法图解七
    第七步
    7.随后加入圆白菜,翻炒。
  • 海带炒圆白菜的做法图解八
    第八步
    8.炒至5成熟,加入一点蚝油。翻炒。
  • 海带炒圆白菜的做法图解九
    第九步
    9.大概8成熟的时候,加入盐。
  • 海带炒圆白菜的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡精。
  • 海带炒圆白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入一点醋。
  • 海带炒圆白菜的做法图解十二
    第十二步
    12.快速翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 因为蚝油有点甜味,加醋是为了圆白菜有点糖醋的味道。外面买来的海带丝盐分比较多,所以要多洗洗,尽量的去除盐分。

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