辣炒鸭胸肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：鸭胸肉、青红尖椒 辅料：植物油、盐、姜、头道酱油、料酒、花椒粒、鸡精、香醋
• 
  第二步
  2.把青红尖椒洗净切斜段
• 
  第三步
  3.姜切末、鸭胸肉洗净切片
• 
  第四步
  4.热锅凉油，油热8成下花椒粒爆炒出香味
• 
  第五步
  5.加鸭胸肉
• 
  第六步
  6.加鸭胸肉大火干煸到鸭肉出水分出油，把多余的鸭油倒掉
• 
  第七步
  7.加料酒、姜末翻炒均匀，加尖椒、盐
• 
  第八步
  8.翻炒出辣椒的辣味
• 
  第九步
  9.加头道酱油翻炒均匀， 加鸡精、胡椒粉翻炒均匀
• 
  第十步
  10.加几滴香醋翻炒均匀出锅即可