家常菜剁椒丝瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 12:49

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主料

• 剁椒 ：50
• 丝瓜 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜刨出粗皮
• 
  第二步
  2.切滚刀
• 
  第三步
  3.准备的剁椒和蒜米
• 
  第四步
  4.锅里加适量的油，下剁椒炒出味道
• 
  第五步
  5.下蒜米炒香
• 
  第六步
  6.下丝瓜翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒片刻加适量的盐
• 
  第八步
  8.酱油炒匀即可出锅

烹饪技巧

• 丝瓜不要切太小了，翻炒以后会出水变小的。

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