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DIY-凉拌黄瓜
DIY-凉拌黄瓜

DIY-凉拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 精盐适量
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切小段,再一分为四,加少许盐,腌出水分
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.把盐分冲洗掉
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.加少量蚝油
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.一丁点鸡粉
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.少量白醋(个人口味,黑白醋都行)
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.少许白糖,缓缓味(不喜欢都也可不加哈)
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.再加多一些些的自制剁椒
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.最后加入一些葱头油
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.搅拌
  • DIY-凉拌黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.装盘即可

烹饪技巧

  • 提前腌制一会是为了避免到最后吃的时候出现大量水分,也更好入味。

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