香鲜至极的红烧华子鱼

具体步骤

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  第一步
  1.华子鱼解冻.漂洗干净.
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  第二步
  2.沥干水分，撒些盐，
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  第三步
  3.放入料酒，腌制10分钟
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  第四步
  4.撇去腌汁，在鱼两面撒些面粉
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  第五步
  5.锅里油热，放入华子鱼
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  第六步
  6.两面煎透.
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  第七步
  7.放入适量清水，加糖，姜，蒜，
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  第八步
  8.放入料酒，老抽，大火煮开
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  第九步
  9.中火5分钟左右，
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  第十步
  10.放入适量盐，大火收汁
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  第十一步
  11.撒些葱花即可.