酥脆的炸洋葱圈

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.23 02:22

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主料

• 白洋葱 ：1个
• 面包糠 ：150

辅料

• 白胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱一个去皮洗净，白的红的都可以，我用的白的
• 
  第二步
  2.把洋葱横切成圈，放盐，白胡椒粉淹15分钟，倒掉淹出的水分
• 
  第三步
  3.撒一些淀粉在洋葱圈上面
• 
  第四步
  4.鸡蛋打碗里面搅匀
• 
  第五步
  5.洋葱过蛋液再放面包糠里粘一层面包屑
• 
  第六步
  6.向油锅里炸至金黄色即可
• 
  第七步
  7.成品，趁热吃，凉了就不好吃了

烹饪技巧

• 油炸的时候注意火候不要炸糊了，另外也要注意油溅起来烫着哦

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炸洋葱圈

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炸洋葱圈，可谓是地道的美食小吃。香脆的口感，洋葱的清香在口中蔓延，炸洋葱圈算是小吃界的精品。外面裹的是鸡蛋，不仅增加了酥脆的口感，而且让这道小食的营养价值也提高……

包含食材

• 面包屑
• 鸡蛋
• 洋葱

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