爱上炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 猪瘦肉 ：300

辅料

• 地瓜粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切薄片，用油，酱油，地瓜粉拌好，
• 
  第二步
  2.配料切好，
• 
  第三步
  3.炒锅下油，下蒜头和姜爆香，
• 
  第四步
  4.然后把拌好的瘦肉放下去炒，
• 
  第五步
  5.加点盐和蚝油，再把切段的葱放下去，
• 
  第六步
  6.翻炒几下，葱变软就可以了。

烹饪技巧

• 炒瘦肉一定要用地瓜粉或生粉拌，炒起来才会嫩哦，也不能炒久了，不然太老了不好吃~

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炒肉

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