#美食记#绿豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆提前浸泡一夜。
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  第二步
  2.清洗干净，去掉浮皮。
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  第三步
  3.用压力锅压30分钟。
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  第四步
  4.时间结束后，趁热加入冰糖。
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  第五步
  5.把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。
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  第六步
  6.加入色拉油。
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  第七步
  7.炒到可以抱团。
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  第八步
  8.油酥和油皮分别混合好。
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  第九步
  9.用保鲜膜包好，静置半小时。
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  第十步
  10.把绿豆馅分成每个45克。
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  第十一步
  11.油酥和油皮分别分割成十份。
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  第十二步
  12.油皮包入油酥。
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  第十三步
  13.然后擀长。
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  第十四步
  14.卷起，盖上保鲜膜继续静置15分钟。
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  第十五步
  15.时间到了，继续擀长，卷起，静置15分钟。
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  第十六步
  16.取一个擀圆，包入绿豆馅，然后轻轻压扁一些。
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  第十七步
  17.收口朝下，烤箱190度烤20分钟左右。
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  第十八步
  18.可放入保鲜盒中冷藏存放。