家常蒜香空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.14 06:43

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主料

• 空心菜 ：500
• 大蒜 ：2瓣

辅料

• 盐 ：1茶匙
• 味精 ：0.25茶匙
• 食用油 ：适量
• 白糖 ：0.25茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将空心菜洗净切段。
• 
  第二步
  2.将大蒜洗净，然后用刀拍碎去蒜衣。
• 
  第三步
  3.锅内倒入食用油少许，开大火烧至七分热放入大蒜。
• 
  第四步
  4.蒜味飘香时，锅内倒入洗净的空心菜翻炒。
• 
  第五步
  5.加入盐、味精、糖再次翻炒。
• 
  第六步
  6.待空心菜开始颜色变深时，及时关火。
• 
  第七步
  7.出锅装盆，可以享用了。

烹饪技巧

• 空心菜的颜色有点变深，立即关火，以免过熟，口味不佳！

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