诱人的酸奶冰激凌

具体步骤

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  第一步
  1.把糖加入牛奶中煮开，离火
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  第二步
  2.蛋黄中加几滴白醋去腥，最好是柠檬汁，我忘记买了，就用了几滴白醋
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  第三步
  3.蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌
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  第四步
  4.蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌
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  第五步
  5.淡奶油打至7分发的样子
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  第六步
  6.先把酸奶放入蛋奶液中搅拌均匀
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  第七步
  7.再把打发的淡奶油放入
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  第八步
  8.用切拌的方法拌均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏一小时左右。这样用冰激凌机可以更快的做好
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  第九步
  9.冰激凌桶提前24小时放入冰箱冷冻室，-18度冷冻，拿出来立即把冰激凌液倒入，开启后搅拌20--30分钟。搅拌到成冰沙状，冰激凌机有搅拌不动的感觉就可以了。吃不完的保鲜盒装起来冷冻即可