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自制酸奶盆栽
自制酸奶盆栽

自制酸奶盆栽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.13 08:00

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主料

  • 纯牛奶 :500ml

辅料

  • 开水 :适量
  • 酸奶菌粉 :0.5g
  • 奥利奥饼干 :1块

具体步骤

  • 自制酸奶盆栽的做法图解一
    第一步
    1.先烧一些开水,把酸奶瓶子和勺子全部烫一下,然后把水倒掉。准备好牛奶和酸奶菌粉。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解二
    第二步
    2.取一个杯子,倒入0.5克的菌粉。(一袋是1克,倒一半。)
  • 自制酸奶盆栽的做法图解三
    第三步
    3.然后倒入一些牛奶。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解四
    第四步
    4.用勺子搅拌均匀。(勺子是开水烫过的哦)
  • 自制酸奶盆栽的做法图解五
    第五步
    5.然后把混合了菌粉的牛奶分别倒入各个瓶子里。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解六
    第六步
    6.再把每个瓶子加满纯牛奶。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子,放入酸奶机,接通电源,发酵8--10小时。取出放入冰箱冷藏几个小时。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解八
    第八步
    8.做好的酸奶。准备一盒奥利奥饼干。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解九
    第九步
    9.取出一片饼干,把里面的夹心刮去。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解十
    第十步
    10.放在保鲜袋里,擀碎。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解十一
    第十一步
    11.擀成细腻的粉末状。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解十二
    第十二步
    12.用勺子挖取适量饼干碎放在酸奶上。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解十三
    第十三步
    13.铺满一层。
  • 自制酸奶盆栽的做法图解十四
    第十四步
    14.插上薄荷即可。

烹饪技巧

  • 酸奶发酵完成后要放在冰箱冷藏几个小时,让它继续缓慢发酵一下,风味更加。

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