豆沙小包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.16 05:33

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主料

• 面粉 ：350
• 红萝卜泥 ：100

辅料

• 豆沙馅 ：300
• 白糖 ：1小勺
• 发酵粉 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将酵母加白糖融于温水中，连同红萝卜泥一起倒入面粉中揉成光滑面团,盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
• 
  第二步
  2.把发起来的面团排气，揉成长条后切成大小均匀的剂子 。
• 
  第三步
  3.取一个剂子擀成圆片放入馅料，收口。
• 
  第四步
  4.包成包子。
• 
  第五步
  5.将包子生胚放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

• 面粉发酵时加一小勺白糖可以促进发酵。

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豆沙小包

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豆沙小包是一道主要由豆沙和面粉为原材料做成的食物。取代油腻的肉包，豆沙的香甜使人欲罢不能。口感松软，在松软的面皮中还包裹着甜甜的豆沙馅，简直是甜食爱好者的福音。……

包含食材

• 小麦面粉
• 豆沙

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