妈妈做的芒果西米露

具体步骤

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  第一步
  1.我用的大粒的西米
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  第二步
  2.锅中放水煮开，然后放入西米。一定要煮开再放哦，否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后，不要打开盖子关火焖15分钟左右
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  第三步
  3.经过第一次焖，西米外周都透明了，但是里面还是白色的硬芯
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  第四步
  4.再次盖盖小火煮2--3分钟后，还是盖盖关火焖15分钟左右
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  第五步
  5.再次焖了以后，西米就完全透明了
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  第六步
  6.凉开水过凉后，滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦
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  第七步
  7.西米放入碗底
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  第八步
  8.倒入一罐椰浆，放入冰箱冷藏半小时左右
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  第九步
  9.芒果去皮切块放入即可享用啦