小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

#回忆#寿司
#回忆#寿司

#回忆#寿司

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

  • 2405人看过
  • 150
  • 收藏

主料

辅料

  • 白醋 :少许
  • 麻油 :少许
  • 适量 :少许
  • 芝麻 :少许

具体步骤

  • #回忆#寿司的做法图解一
    第一步
    1.包寿司:所需要的食材,就这么多。
  • #回忆#寿司的做法图解二
    第二步
    2.米饭稍凉后,放点盐和少许白醋,再淋上些麻油和黑白芝麻拌均。
  • #回忆#寿司的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋煎蛋饼凉后切片;再将切好的火腿肠、黄瓜及胡萝卜条,下锅翻炒几下既可。
  • #回忆#寿司的做法图解四
    第四步
    4.挖一勺米饭放在竹帘上,用勺底沿紫菜四周将米饭轻轻压实压扁。
  • #回忆#寿司的做法图解五
    第五步
    5.另外撕半张紫菜铺在米饭上面(如图)后,再放上2条蛋皮。
  • #回忆#寿司的做法图解六
    第六步
    6.依次放上火腿肠、黄瓜和胡萝卜条。
  • #回忆#寿司的做法图解七
    第七步
    7.两手抓紧竹帘,边向前滚动,边卷紧饭团,再压几下定型,就完成了。
  • #回忆#寿司的做法图解八
    第八步
    8.最后用小刀沾些麻油,均匀切段就可以了。
  • #回忆#寿司的做法图解九
    第九步
    9.做好后,泡上一杯“卡布奇诺”,中西合璧的下午茶就OK了!

烹饪技巧

  • 1、家中没有寿司醋,可用白醋替代。2、煎完蛋皮后,就手把蔬菜条翻炒几下过生,更放心。

150

收藏

分享