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让人怀念的冰糖炖雪梨
让人怀念的冰糖炖雪梨

让人怀念的冰糖炖雪梨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

  • 雪梨 :1个

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解一
    第一步
    1.准备好雪梨一个、冰糖适量。
  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解二
    第二步
    2.雪梨洗净削去外皮。
  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解三
    第三步
    3.将雪梨内核掏干净。
  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解四
    第四步
    4.把冰糖放到里面。
  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解五
    第五步
    5.在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去。
  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解六
    第六步
    6.将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可。
  • 让人怀念的冰糖炖雪梨的做法图解七
    第七步
    7.蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。

烹饪技巧

  • 1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了。2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了。3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。

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