韭菜苔炒鸡蛋-家庭版

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 09:39

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主料

• 韭菜苔 ：150
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的食材。
• 第二步
  2.韭菜苔洗净切段备用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋加盐打成蛋液备用。
• 
  第四步
  4.锅中倒入底油，油热倒入蛋液炒散盛出备用。
• 
  第五步
  5.锅中倒入底油，油热下葱花爆香，倒入韭菜苔煸炒。
• 
  第六步
  6.炒至韭菜苔变色，加入盐，鸡精，生抽调味。
• 
  第七步
  7.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 炒韭菜苔要用小火炒，炒至断生即可。

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