酸辣鸡杂

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

• 3528人看过
• 1068
• 收藏

主料

• 酸豇豆 ：200
• 鸡杂 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 老干妈油辣子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸豇豆切末。
• 
  第二步
  2.鸡肝和肾切片。
• 
  第三步
  3.炒锅下油，待油热后爆香葱段姜丝。
• 
  第四步
  4.下切好的鸡杂。
• 
  第五步
  5.待鸡杂炒至变色，下一勺老干妈油辣子炒出红油。
• 
  第六步
  6.倒入切好的豇豆翻炒，加生抽和少许盐调味。
• 
  第七步
  7.锅里油多，盖盖略煮起锅。

烹饪技巧

• 泡豇豆没有的话，也可以改成泡的酸姜酸辣椒。

1068

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

厨房一绝

共有487个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣鸡杂

16

已被2321人参考

酸辣鸡杂，这道菜就简直是人间的美味，里面又鸡的各种内脏，更是把鸡营养及精华汇集在一起，鸡杂本身是没有那么美味的，而加上我们自己做的泡菜，那就让鸡杂的味道变得非常……

包含食材

• 鸡杂
• 酸豇豆

相关做法

鸡杂 酸豇豆

• 
  牛鞭壮阳汤的做法
  15人点赞
• 
  红烧素排骨
  16人点赞
• 
  香浓的红枣煨牛鞭
  17人点赞

• 
  美味的肉沫酸豆角炒酸豇豆
  12人点赞
• 
  家常腊肉酸豇豆
  12人点赞
• 
  好吃的炒自制酸虹豆
  13人点赞

热门推荐

• 燕麦小米粥的营养价值
• 鱼香茄子
• 螺丝粉
• 胡萝卜玉米排骨汤
• 燕窝对儿童有哪些功效
• 戚风蛋糕
• 淮南牛肉汤
• 八宝茶

全部其他的“酸辣鸡杂”做法

• 
  梅子煮酒
• 
  鲜美人生
• 
  机智汤
• 
  半老厨师

酸辣鸡杂评论

发表评论需要登录

评论

• 
  老母鸡炖牛鞭

  老母鸡炖牛鞭是一道用牛鞭和老母鸡一起炖出来的美味可口的汤。这……

• 
  小抄鸡菌

  小抄鸡菌是一个很不一样的美味体验哦，鸡菌的口感是十分的好哦，……

• 
  红烧素排骨

  红烧素排骨是一道用辣椒和排骨等为原材料而做成的美味家常菜，排……

• 
  月子鸡汤

  月子鸡汤，听这道汤的名字就知道是滋补身体的，专门针对做月子的……