自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 纯牛奶 ：1000ml

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 酸奶 ：200ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备保鲜盒或密封罐（只要密封就行）沸水消毒晾干（个人建议心急的小伙伴可以用吹风机吹干)
• 
  第二步
  2.将纯牛奶和白砂糖锅中煮至微沸（白砂糖按个人口味放置，建议想要减肥的美眉可以少放糖或者不放糖）在此过程中要不断搅拌以免煳锅，建议可以用中火
• 
  第三步
  3.将煮好的奶放置锅底不烫锅就可以放入酸奶（酸奶起到引导作用其比例为牛奶：酸奶5:1，本大神用了1L牛奶所以放了200酸奶）搅拌至均匀
• 
  第四步
  4.将配置好的奶倒入事先准备好的容器中密封用毛巾或棉布等将容器包裹放置温暖的地方

烹饪技巧

• 本大神是晚上7,8点做好的可能是因为夏天所以早上8，9点就可以吃了，然后将酸奶让入冰箱随吃随拿。注意消毒和密封牛奶只能煮到微沸不能煮开酸奶要不烫才能放入以免破坏益生菌（建议温热时放入效果最好）

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