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咸菜鸡血
咸菜鸡血

咸菜鸡血

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.28 08:53

家家户户都会常备咸菜。那么咸菜又能去做些什么呢!感兴趣的朋友不妨跟着我们的做法一起学习这道咸菜鸡血。有很多人说咸菜不过就是腌了的蔬菜而已。其实他在口感上非常的爽朗可口。所以用咸菜去搭配鸡血,也是一道新鲜的搭配。但是要记得咸菜不要放了过多。否则会盖住鸡血本身的味道哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 咸菜适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 水 :适量
  • 大蒜5g

具体步骤

  • 咸菜鸡血的做法图解一
    第一步
    1.鸡血切块
  • 咸菜鸡血的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒油加入切成丁的大蒜煸炒
  • 咸菜鸡血的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡血 翻炒
  • 咸菜鸡血的做法图解四
    第四步
    4.加入咸菜翻炒
  • 咸菜鸡血的做法图解五
    第五步
    5.加水 盐 收汁 加入鸡精 即可出锅

烹饪技巧

  • 鸡血小心翻炒以免碎在夏天不用将汁收完保持器清爽鲜嫩

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