#DIY美食#海米冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 海米 ：50
• 冬瓜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮切片
• 
  第二步
  2.海米用水浸泡透
• 
  第三步
  3.锅内油热后倒入海米炸香
• 
  第四步
  4.放入冬瓜片翻炒，加入适量盐、花椒粉、酱油
• 
  第五步
  5.将冬瓜片炒软，放入青椒丝
• 
  第六步
  6.翻炒片刻即可

烹饪技巧

• 冬瓜炒时如太干，可以沿锅边溜入适量水，炒软一点才好吃

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海米冬瓜

18

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海米冬瓜是一道美味可口的特色传统江浙菜，属于汤菜。白色的冬瓜上有一青色的外衣，配上红红的海米，让人看着就心旷神怡。此菜汤汁浓郁，味道鲜美，冬瓜鲜嫩爽滑，海米带着……

包含食材

• 海米
• 冬瓜

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