红烧肉（懒人版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.21 09:04

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主料

• 五花肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好酱油、醋、蚝油、糖等调料。
• 
  第二步
  2.带皮的五花肉提前煮一滚。
• 
  第三步
  3.晾凉，切片。
• 
  第四步
  4.锅中倒油，姜片炒出香味。
• 
  第五步
  5.放入切好的五花肉片，加入适量的盐、酱油作色，糖体味，醋去腥，蚝油体香，翻炒。
• 
  第六步
  6.炒熟出锅。

烹饪技巧

• 带皮的肉提前煮一下，容易入味。

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