主料
- 猪肠粉 ：300g
- 猪瘦肉 ：100g
猪肠粉，又名卷粉，以米浆为原材料，色泽洁白如雪、薄透如纸，嫩滑清爽，为广东美食。猪肉炒猪肠粉，加以少量猪里脊，增加本品的蛋白质含量，辅以少量葱花、韭菜提味。荤素搭配适宜，食之清爽不腻、香味浓郁。可作为早餐或夜宵点心等。
酱油可以偏多点盐少点
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