简易版-葡式蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 纯牛奶 ：250

辅料

• 绵白糖 ：2汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备主要材料：蛋挞皮，鸡蛋，纯牛奶。我今天的材料可以做出约28个蛋挞哦。
• 
  第二步
  2.纯牛奶加两尖匙白糖加热使白糖溶化后关火冷却。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，搅好的蛋液打入冷却的牛奶中搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.做好的挞水舀入蛋挞皮中，以8分满为宜。
• 
  第五步
  5.烤箱预热5分钟后，再放入蛋挞烤13分钟即可。
• 
  第六步
  6.至表面焦黄即可出炉,记得趁热吃最美味哈。

烹饪技巧

• 1、加热牛奶时不要离开，防止牛奶沸腾溢锅。加热好的牛奶一定要完全冷却了再调入蛋液。2、烤第一炉时烤箱才需要预热，接下来可以提前准备好要下一炉烤的蛋挞。3、取烤箱的烤盘一定要多加小心，防止被烫伤。

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