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家常菜小鸡炖土豆
家常菜小鸡炖土豆

家常菜小鸡炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.12 06:26

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主料

  • 土豆1个
  • 小鸡 :1只

辅料

  • 水 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.把所需食材洗净备用
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.小鸡切好备用
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.土豆切大块备用
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.姜切片备用
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.锅中放适量的油,下姜片炒出香味
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.在下鸡块翻炒
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.待鸡块变成白色,下土豆块继续煸炒
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.再加入适量的酱油继续翻炒均匀上色
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.在加入适量的水
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.水量没过食材为好,盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.葱提前切好备用
  • 家常菜小鸡炖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.待锅内汤汁收干,加葱花翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 炖鸡一定要小火慢炖

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