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蒸飞蟹最需要的食材就是螃蟹了,而螃蟹性寒,螃蟹中还有丰富的蛋白质、脂肪、钙,还有中药价值,清热解毒,强健筋骨,所以非常值儿童和老人品尝。对一些风湿性关节炎的人群有一定的食疗作用,是一道可口的美食。
具体蒸的时间可以根据螃蟹的大小适当调整。
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