#爱美食#土豆排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 排骨 ：500
• 土豆 ：1个

辅料

• 蒜 ：适量
• 红枣 ：适量
• 大葱 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨切断，洗净，过开水去腥。放入容器中，加入适量清水。
• 
  第二步
  2.准备葱姜蒜，大葱切断。
• 
  第三步
  3.备小葱，可缠绕一起。可留几个切碎，出锅时装饰。
• 
  第四步
  4.红枣切片。备用。
• 
  第五步
  5.辅料放入锅中，开火，锅开后，可转小火炖，较入味。炖约1个小时。
• 
  第六步
  6.土豆切块，备用。待排骨炖熟后，可加土豆，小火炖至土豆熟烂即可。
• 
  第七步
  7.小葱切碎，洒至汤上。色香味俱全哦。

烹饪技巧

• 此道汤为清汤，无食用油和过多辅料。只是小火炖至入味，用时较长。美容养颜，味美还可补钙。

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