主料
- 小红尖椒 ：500
二、用凉白开清洗要洗透，透去所有生水；三、坛沿里也要加凉白开，不能是生水，坛沿里的水要定期加，定期清洗；四、我的坛子里本身有已经很成熟的盐水，所以每次加入新的泡菜就酌情加入腌制盐；五、用牙签插眼一定是生活完全透干净后再插；六、泡菜要等20天后吃，泡透了的泡菜烟硝酸盐含量最低。
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