#爱美食#麻婆豆腐

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 08:30

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主料

• 嫩豆腐 ：250g

辅料

• 猪肉馅 ：100g

具体步骤

• 第一步
  1.把豆腐切成1厘米大小，猪肉馅剁成肉末，所有配料洗干净，切成碎末状
• 第二步
  2.锅里放些油，把蒜子、生姜、干辣椒、豆瓣酱倒入锅中，爆香过后，倒入些水煮开
• 第三步
  3.水开后放入豆腐，加盐、糖少许，盖上锅盖，煮5分钟
• 第四步
  4.5分钟后，放少许鸡精起锅。把锅洗干净，放少许油，爆香花椒，最后在豆腐表层放点葱，再浇上花椒油，美味可口的麻婆豆腐就完成了

烹饪技巧

• 所有的配料根据自己的喜欢程度增加或减少

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麻婆豆腐

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