让人怀念的蒜茸拌茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.茄子洗净切条
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  第三步
  3.放进锅里煮熟
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  第四步
  4.捞出挤干水份
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  第五步
  5.放进盘子里
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  第六步
  6.葱切细，
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  第七步
  7.蒜也切细
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  第八步
  8.蒜末里放入豆瓣酱拌匀
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  第九步
  9.锅里放入油烧到冒青烟关火
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  第十步
  10.趁热倒入蒜末里
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  第十一步
  11.放入生抽
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  第十二步
  12.放入鸡精
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  第十三步
  13.和葱花拌匀
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  第十四步
  14.淋在茄子上面
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  第十五步
  15.上桌，开动