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好喝的百合绿豆汤
好喝的百合绿豆汤

好喝的百合绿豆汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.20 11:35

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主料

  • 绿豆适量
  • 百合片 :适量

辅料

具体步骤

  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解一
    第一步
    1.洗好的绿豆在水里泡20分钟左右,让它软一些
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解二
    第二步
    2.泡好的豆子用大火加上盖开始煮,煮到沸腾,转中小火。
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解三
    第三步
    3.把干百合片用水泡发。
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解四
    第四步
    4.水开始变少了,加一点冷水,这样会烂得快。再次煮沸后转中小火加盖煮。
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解五
    第五步
    5.绿豆开始烂了,这时候加入泡好的百合片。
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解六
    第六步
    6.冰糖的量按照自己的喜好,不加也无妨。
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解七
    第七步
    7.绿豆开始起沙,这时候加冰糖。过一两分钟冰糖化了就可以起锅了。
  • 好喝的百合绿豆汤的做法图解八
    第八步
    8.完成。 浓得可以当晚饭的绿豆汤。

烹饪技巧

  • 1.绿豆用少一点水,煮沸一会儿后再加冷水,会烂得更快。2.百合不宜煮太久,化了就没有那种脆脆的口感了。

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