自己做的蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 06:04

• 3455人看过
• 1484
• 收藏

主料

• 面粉 ：250

辅料

• 鸡蛋 ：4个
• 牛奶 ：250ml
• 玉米油 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄蛋白分离
• 
  第二步
  2.蛋黄加入牛奶、炼乳、糖用手动打蛋器搅开
• 
  第三步
  3.筛入面粉和匀
• 第四步
  4.蛋白用电动打蛋器先低速打，再高速打，一直打到能立起来
• 
  第五步
  5.蛋白打好后，取三分之一和到蛋黄中，搅匀后再把剩下的倒进去再搅匀
• 
  第六步
  6.搅好后，在烤盘上抹点油，把蛋糕液倒进去，掂几下，把气泡拈出来，静置一会，然后放入烤箱。我这个烤的时间有点长，上色了，不过味道不错

烹饪技巧

• 蛋白一定要打发起来，面粉不要加得太多，烤前掂几下放气

1484

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心随菜动

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋糕

11

已被5789人参考

蛋糕是西方的点心，但是随着社会的发展，经济的强大，西方的东西也不断被引进我们中国，在我们的小时候想吃蛋糕只有在过生日的时候才会有的，但是现在家庭条件好了，所以现……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 蚬子的做法
• 甜酒的做法
• 发烧吃什么
• 痛风能吃牛肉吗
• 鸡蛋羹
• 五味子泡水喝的功效
• 清炖排骨
• 带鱼怎么做好吃

全部其他的“蛋糕”做法

• 
  嘿、吃货
• 
  桂花糕点
• 
  天天烘培
• 
  蓝菩提

自己做的蛋糕评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……