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家常菜蒜蓉白菜
家常菜蒜蓉白菜

家常菜蒜蓉白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 06:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜清洗干净
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解二
    第二步
    2.将白菜叶和白菜梗分开,分别切成丝
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切末
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,爆香一半的蒜末
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解五
    第五步
    5.放入白菜梗翻炒
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解六
    第六步
    6.将白菜梗翻炒变软
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入白菜叶
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解八
    第八步
    8.将菜叶翻炒至软后放入醋加入盐翻炒均匀
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解九
    第九步
    9.加入盐翻炒均匀
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解十
    第十步
    10.加入剩下的蒜末
  • 家常菜蒜蓉白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鸡精翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1.白菜梗比白菜叶不容易熟,所以最好先放2.快手菜,不需要久炒。

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钱大米

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