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叉烧排骨
口感好的叉烧排骨
口感好的叉烧排骨

口感好的叉烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 叉烧酱 ：80
  • 油 ：适量
  • 烧烤汁 ：5

具体步骤

  • 口感好的叉烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排排骨冲洗干净
  • 口感好的叉烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.用厨房纸吸干水份
  • 口感好的叉烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.加入叉烧酱，烧烤汁
  • 口感好的叉烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.把酱料跟排骨拌均匀，带上保鲜纸，放冰箱冷藏12个小时左右
  • 口感好的叉烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.冷藏好了，就开始煮了。烧旺锅，淋上一点油
  • 口感好的叉烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.转小火，把排骨还有酱汁全部倒入锅里，然后用2勺清冲冲装排骨的碗，再倒到锅里，盖上锅盖。大约第隔4-5分钟就要翻转一次，不然会糊的
  • 口感好的叉烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.大约18分钟，叉烧排骨就做好了。如果要干身的，那最后1、2分钟的时候就转大火，收汁。 本来想装饰下碟子的，结合没有酸菜，只能这个样子了

烹饪技巧

  • 烧排骨的时候一定要用小火，慢慢的烧，中途记得要翻转，要不然就会糊了。

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叉烧排骨 叉烧排骨
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叉烧排骨是最好吃的东西了，我小时候我妈就爱做，那时候不知道这是什么，就是好吃，后来长大了自己做了好多回都失败，原因是叉烧做的不太好，不过大家不要灰心，其实很好做……

包含食材
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