味道不错的麻婆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.01.03 03:04

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主料

• 豆腐 ：一块

辅料

• 红椒碎 ：适量
• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 老抽 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  豆腐切小块，焯淡盐水备用。葱和红椒切碎备用
• 
  第二步
  锅烧热，放少许油，下适量的豆瓣酱煸香
• 
  第三步
  放焯好水的豆腐翻炒
• 
  第四步
  放适量清水焖3 分钟
• 
  第五步
  备好水淀粉
• 
  第六步
  放盐和味精翻炒，水淀粉放入锅中勾芡
• 
  第七步
  撒上葱花和红椒粒，就ok了

烹饪技巧

• 第一次做，不是很成功，不麻也不辣，下次继续努力

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麻婆豆腐

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