蕉蕾鸡丝粥

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜蕉蕾一个。
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  第二步
  2.剥去红色的外壳。
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  第三步
  3.只用白色的部分。这部分才是最嫩的。
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  第四步
  4.鸡半鸡。
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  第五步
  5.米淘洗干净，用一点盐腌15分钟。
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  第六步
  6.待水开了，放入鸡和米一起煲45分钟。
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  第七步
  7.蕉蕾切丝，切法如图所示。
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  第八步
  8.用盐搓洗2次。再用盐水浸泡30分钟。
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  第九步
  9.待鸡肉完全熟了，把鸡捞出来，放凉。
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  第十步
  10.把鸡肉一条条地撕下来。然后把鸡架子和鸡肉丝放进粥里，继续煲。
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  第十一步
  11.将蕉蕾丝挤干水。
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  第十二步
  12.待米已化开，成粥了，稠了。再加入已挤水的蕉蕾丝。
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  第十三步
  13.待粥开了，就可以熄火啦！
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  第十四步
  14.好喷喷的蕉蕾鸡丝粥出锅啦！