爱上烤鱿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:37

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主料

• 鱿鱼 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈
• 第二步
  2.锅热油，爆香姜片，倒入鱿鱼，等有香味出来在翻炒，鱿鱼就会出现图片中有点焦的样子，很香
• 第三步
  3.最后洒上蒜粒，装盘。 PS:做这道菜的鱿鱼一定要干的鱿鱼，不能用泡过水的鱿鱼。泡水鱿鱼会煮出很多水，味道会差很多

烹饪技巧

• 鱿鱼下锅后不要轻易翻炒，要闻到有点焦香味的时候才翻炒

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