简单的紫薯馒头

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉、酵母粉、盐、白糖混合
• 
  第二步
  2.加35度的热水揉成团，用湿布盖上静置10分钟出揉至光滑面团，放温暖处等待发酵
• 
  第三步
  3.葡萄干煎碎备用
• 第四步
  4.紫薯去皮切片，上锅蒸熟
• 
  第五步
  5.蒸熟的紫薯压成泥，加入白糖、葡萄干搅拌均匀做成馅
• 
  第六步
  6.馅做好啦
• 
  第七步
  7.面团发酵好，取出排气，搓成长条，切成均匀的小剂子
• 
  第八步
  8.擀成中间厚外边薄的面皮，紫薯馅放入中间
• 
  第九步
  9.收口，搓在圆馒头
• 
  第十步
  10.蒸笼底扫一层油，将馒头放入上锅蒸15分钟，
• 
  第十一步
  11.关火后待5分钟，出锅