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简易版-苹果醋
简易版-苹果醋

简易版-苹果醋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 简易版-苹果醋的做法图解一
    第一步
    1.将苹果用淡盐水浸泡二十分钟
  • 简易版-苹果醋的做法图解二
    第二步
    2.准备酿造白醋一瓶
  • 简易版-苹果醋的做法图解三
    第三步
    3.准备好冰糖
  • 简易版-苹果醋的做法图解四
    第四步
    4.将苹果洗净,晾干表面的水分。把洗干净的苹果削皮切开,去核,再切成厚片
  • 简易版-苹果醋的做法图解五
    第五步
    5.按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中,倒入酿造米醋,要把苹果给盖住
  • 简易版-苹果醋的做法图解六
    第六步
    6.用保鲜膜封口然后盖上盖子,密封后放置于冰箱三个月
  • 简易版-苹果醋的做法图解七
    第七步
    7.饮用时过滤一下,加水稀释即可

烹饪技巧

  • 1、苹果洗净后要晾干表面的水分,做苹果醋的容器要确保干净,以免苹果醋在制作过程中坏掉;2、醋要选用晾造米醋最好3、泡制时要注意密封好,避免空气进入带入细菌而使果醋坏掉。泡制的时间越长,苹果醋的颜色会越来越深也越漂亮。4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀,可用干净的纱布将其过滤两遍。5、泡好的水果醋不能直接饮用,因为浓度较高,可能会伤害食道及肠胃,要加8倍左右的冷水或是温水稀释.

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