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啤酒鸡翅
啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.11 04:30

鸡翅,是鸡身上的器官,非常好吃,多吃有益于身体健康,并且含有大量的胶原蛋白,所以适合多吃,可以保持女性的皮肤光泽,有弹性,看起来比实际的年龄年轻不少,这款鸡翅口感好,做法比较简单,夏季作为夜宵吃,不错的选择

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主料

  • 鸡翅10-12个 :10个

辅料

  • 啤酒一罐 :适量
  • 花椒少许 :适量
  • 熟芝麻少许 :适量
  • 酱油约30ML :适量
  • 盐30G :适量
  • 糖30g :适量
  • 八角少许 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、把鸡翅用开水汆一下,然后用厨房纸巾吸干水分 如果是鸭子,注意多烫一下,鸭子本身比较重土腥味
  • 第二步
    2、煎锅烧热放少许油,煎鸡翅,至两面微微发黄即可。煎的时候撒一些盐,可以防止油溅起。
  • 第三步
    3、倒入啤(一罐差不多),酱油(1汤匙),料酒(1汤匙),以没过鸡翅为宜。加入葱姜,八角,花椒,糖少许。喜欢吃辣可以放点干辣椒,大火烧开,然后改小火烧30分钟。
  • 第四步
    4、半小时后可以尝一下汤汁的味道,酌量加盐,然后大火收汁。
  • 第五步
    5、鸡翅装盘,撒上熟芝麻,一道美味的啤鸡翅就完成了。

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啤酒鸡翅的做法 啤酒鸡翅的做法
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啤酒鸡翅吃一道以鸡翅为主要原材料以啤酒为辅料采用了油焖的手法制作出来的美味佳肴,闻起来浓郁芬芳十分的诱人,看起来也是有着一种金棕色的外皮,油油的滑滑的,咬一口下……

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