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香煎小排骨
香煎小排骨
香煎小排骨

香煎小排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.15 06:00

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主料

  • 猪排骨 ：500

辅料

  • 孜然粉 ：要多
  • 辣椒面 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 葱白 ：适量
  • 色拉油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 香煎小排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗干净后，用清水泡两个小时，中间换水三次。然后控干水分备用。姜 蒜 切成末，葱白切成丝。姜蒜末葱白丝都拌入备好的排骨里，在加入适量盐，淀粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，白醋，酱油，料酒。搅拌军训后再撒上一层孜然粉，孜然加要多哦。
    更多详情
  • 香煎小排骨的做法图解二
    第二步
    2.用保鲜膜封好后放进冰箱里冷藏两小时以上，腌制的时间越久越入味。
  • 香煎小排骨的做法图解三
    第三步
    3.腌制后拿出来就是这样子了~实际的颜色会比图片深一点点。
  • 香煎小排骨的做法图解四
    第四步
    4.平底锅里少许油 大火放进去 小火慢慢煎 煎20分钟左右就差不多了 出锅前再撒一层辣椒面和孜然粉 好次好次~(≧▽≦)/。

烹饪技巧

  • 排骨腌制得越久越入味，如果能在头一天晚上就腌制放进冰箱里，那味道肯定深入骨头了~

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香煎小排骨 香煎小排骨
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已被2045人参考

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