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辣味荷兰豆
辣味荷兰豆

辣味荷兰豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.12 12:31

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 味精 :少许
  • 油 :适量
  • 糖 :1
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 辣味荷兰豆的做法图解一
    第一步
    1.【腊味荷兰豆】食材。
  • 辣味荷兰豆的做法图解二
    第二步
    2.荷兰豆去掉头尾洗净干净,腊肠用热水清洗后切成斜片。
  • 辣味荷兰豆的做法图解三
    第三步
    3.炒锅热锅凉油,油热放入腊肠翻炒。
  • 辣味荷兰豆的做法图解四
    第四步
    4.腊肠变色断生后放入蒜片翻炒。
  • 辣味荷兰豆的做法图解五
    第五步
    5.蒜片炒香后放入荷兰豆。
  • 辣味荷兰豆的做法图解六
    第六步
    6.荷兰豆翻炒断生均匀后调入盐和糖,撒少许味精翻炒匀即可。
  • 辣味荷兰豆的做法图解七
    第七步
    7.装盘后趁热食用。

烹饪技巧

  • 1、为了快速炒荷兰豆需要焯水一下,入过后变色快速捞出。否则不够脆爽。2、也可以直接先炒荷兰豆,在炒腊肠。3、此菜是清淡菜油要少一些。4、味精可以放也可以不放。

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