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青椒炒五花肉
青椒炒五花肉

青椒炒五花肉

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.20 09:55

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主料

辅料

  • 米酒 :适量
  • 油 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生粉 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.青尖椒去籽洗干净,五花肉洗干净切片加入适量的盐、米、生抽、鸡精、少许砂糖,生粉搅拌均匀腌2个小时。
  • 第二步
    2.五花肉先下油锅炒七八成熟后下青椒爆炒片刻后,加少许盐、鸡精、生抽、砂糖调味翻炒均匀。
  • 第三步
    3.临上锅前加少许油、麻油翻炒均匀装盘,让其色泽更好。

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