炒年糕（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 年糕 ：1袋
• 丸子 ：50g

辅料

• 尖椒 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.年糕焯水过凉水备用
• 
  第二步
  2.丸子切小，尖椒、胡萝卜切条，蒜切片
• 
  第三步
  3.热油下丸子煎
• 
  第四步
  4.煎至开始粘连的时候加蒜片和豆瓣酱、番茄酱炒
• 
  第五步
  5.加尖椒、胡萝卜炒
• 
  第六步
  6.加年糕炒
• 
  第七步
  7.加盐炒
• 
  第八步
  8.炒熟上桌享用即可

烹饪技巧

• 年糕焯一下水比较好吃，丸子可以随意添加

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炒年糕

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评论

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