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美味的咸饭
美味的咸饭

美味的咸饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 10:05

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主料

辅料

  • 白菜适量
  • 豆芽 :适量
  • 豆腐适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 小鱼干 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 美味的咸饭的做法图解一
    第一步
    1.把豆芽洗干净。
  • 美味的咸饭的做法图解二
    第二步
    2.把白菜切成寸段。
  • 美味的咸饭的做法图解三
    第三步
    3.把小鱼放入热水中泡软。
  • 美味的咸饭的做法图解四
    第四步
    4.剥去头和内脏备用。
  • 美味的咸饭的做法图解五
    第五步
    5.把豆腐切成小块。
  • 美味的咸饭的做法图解六
    第六步
    6.把葱、姜切好备用。
  • 美味的咸饭的做法图解七
    第七步
    7.锅烧热放入油,加入葱和姜炸香。
  • 美味的咸饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入洗好的豆芽炒一炒。
  • 美味的咸饭的做法图解九
    第九步
    9.再放入白菜和小鱼干炒。
  • 美味的咸饭的做法图解十
    第十步
    10.加入水和盐,盖上盖子烧到豆芽熟。。
  • 美味的咸饭的做法图解十一
    第十一步
    11.准备好玉米面,加冷水和成糊糊。
  • 美味的咸饭的做法图解十二
    第十二步
    12.锅开后加入豆腐。
  • 美味的咸饭的做法图解十三
    第十三步
    13.再等锅开放入调好的玉米面,和匀了,加味精、胡椒粉拌匀出锅。

烹饪技巧

  • 放入玉米面后,要改小火慢烧一会儿,大火会致饭到处乱喷。

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