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诱人的胭脂藕
诱人的胭脂藕

诱人的胭脂藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 01:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的胭脂藕的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:鲜藕、紫甘蓝
  • 诱人的胭脂藕的做法图解二
    第二步
    2.紫甘蓝切丝
  • 诱人的胭脂藕的做法图解三
    第三步
    3.加入凉开水打碎榨汁
  • 诱人的胭脂藕的做法图解四
    第四步
    4.榨汁过滤,菜汁本色是紫色的
  • 诱人的胭脂藕的做法图解五
    第五步
    5.接下来变魔术,紫甘蓝汁中加入白醋,紫色变成胭脂红
  • 诱人的胭脂藕的做法图解六
    第六步
    6.嫩藕切片
  • 诱人的胭脂藕的做法图解七
    第七步
    7.沸水断生,冷水过凉
  • 诱人的胭脂藕的做法图解八
    第八步
    8.将藕片浸泡到粉红的紫甘蓝汁液中,冷藏。
  • 诱人的胭脂藕的做法图解九
    第九步
    9.这是最后的成品,浸泡的时间越长,颜色越深。按照你想要的颜色把握时间

烹饪技巧

  • 1、白醋的量要掌握好,少了颜色不红,多了会很酸的。2、浸泡时间越长,颜色越深。3、冷藏后食用味道更好。4、白糖的量按自己的口味添加即可。

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唯味

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胭脂藕 胭脂藕
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