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#美食记#辣椒炒肉
#美食记#辣椒炒肉

#美食记#辣椒炒肉

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.04 07:41

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主料

辅料

  • 盐、鸡精、酱油 :适量
  • 浏阳豆豉 :20粒左右
  • 茶油适量
  • 大蒜子 :半个

具体步骤

  • 第一步
    1.辣椒切滚刀块~看起来大块的,蒜子豆豉切碎~肉切大片。
  • 第二步
    2.油烧热,下肉片加盐翻炒至断生,盛出。
  • 第三步
    3.加少量油,辣椒,大蒜,豆豉入锅翻炒,加少量盐~
  • 第四步
    4.待辣椒炒软,倒入刚炒好的肉片翻炒,加酱油,鸡精继续翻炒均匀就能出锅了~
  • 第五步
    5.怕辣的老公都停不下筷子o~吃的满头大汗~

烹饪技巧

  • 我爱吃辣的用的辣椒也辣~另外~豆豉和大蒜用来提味增香,没有的话味道会欠缺很多。

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