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辣炒豆腐丝
辣炒豆腐丝

辣炒豆腐丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.28 08:55

把切好的青椒丝,豆腐丝放到油锅里爆炒,加调味料翻炒一会再撒上香菜提味也可以撒香葱,豆腐丝基本上多拿来做凉拌菜,加点香油或者芝麻油之类的,再淋上点辣椒酱。豆腐丝还可以切成一段一段的放到油锅里炸到金黄,拌上胡椒粉和番茄酱就是一款不错的零食点心比薯条味道都好。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 辣炒豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.肥肉切片,瘦肉切丝
  • 辣炒豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉里放少许淀粉抓匀
  • 辣炒豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.热锅放入肥肉片炒出油
  • 辣炒豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.豆腐丝用水泡软
  • 辣炒豆腐丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中肥肉出油后倒入瘦肉翻炒
  • 辣炒豆腐丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入切丝的小青椒翻炒
  • 辣炒豆腐丝的做法图解七
    第七步
    7.再倒入豆腐丝翻炒
  • 辣炒豆腐丝的做法图解八
    第八步
    8.熟透后放盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 瘦肉放少许淀粉吃着更嫩

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红红姨食坊

红红姨食坊

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辣炒豆腐丝 辣炒豆腐丝
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已被1202人参考

先把豆腐丝切成一段一段的,辣椒切成丝。锅里放大蒜爆香下豆腐丝爆炒,再下辣椒丝炒一下放料酒,盐,鸡精,酱油再炒下撒上葱段就可以了。豆腐丝营养丰富,能加强人体的免疫……

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