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超喜欢的粉蒸排骨
超喜欢的粉蒸排骨

超喜欢的粉蒸排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒸肉粉 :80
  • 土豆1只

具体步骤

  • 超喜欢的粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨剁小块,洗干净,用清水泡半小时
  • 超喜欢的粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.捞出沥干水
  • 超喜欢的粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.加生抽、料、盐腌制
  • 超喜欢的粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.盘底垫上一层切好的土豆块
  • 超喜欢的粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.倒入蒸肉米粉, 使每块排骨都均匀裹上一层米粉
  • 超喜欢的粉蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可.

烹饪技巧

  • 排骨要蒸至酥软,除了用土豆垫底,还可以用番薯或芋头,它们皆属吸物类食材,清蒸时可吸入油脂和鲜味

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