DIY-排骨冬瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 冬瓜 ：200

辅料

• 猪油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 排骨 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把焯过水洗干净的排骨放入加了的水的锅里，先煮开。
• 
  第二步
  2.然后把切好的冬瓜，姜，料酒放锅里煮，大火煮开后转中火煮至熟，大概半小时左右吧。
• 
  第三步
  3.把做好的排骨冬瓜汤装入汤碗里，加入适量盐，猪油拌匀，最后撒上葱花，这样简单美味的排骨冬瓜汤就做好了。

烹饪技巧

• 制作过程中如果鸡蛋汤多可以大火煮，把冬瓜煮烂点好吃，我个人观点啦，如果不喜欢烂也可以生点吃。

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