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孜然洋葱炒鸡杂
家常菜孜然洋葱炒鸡杂
家常菜孜然洋葱炒鸡杂

家常菜孜然洋葱炒鸡杂

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.10 07:35

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：少许
  • 料酒 ：适量
  • 姜 ：小块
  • 油 ：适量
  • 孜然粉 ：适量

具体步骤

  • 家常菜孜然洋葱炒鸡杂的做法图解一
    第一步
    1.将鸡杂用盐搓一会，冲干净，再加料酒腌制半天后切小块。
  • 家常菜孜然洋葱炒鸡杂的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切小块。
  • 家常菜孜然洋葱炒鸡杂的做法图解三
    第三步
    3.姜切丝。
  • 家常菜孜然洋葱炒鸡杂的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油，将姜丝爆香。
  • 家常菜孜然洋葱炒鸡杂的做法图解五
    第五步
    5.加入洋葱煸炒，炒至半熟时加入鸡杂。
  • 家常菜孜然洋葱炒鸡杂的做法图解六
    第六步
    6.调入盐，孜然，料酒，酱油，加少许水焖三分钟即可。

烹饪技巧

  • 鸡杂要用盐搓一会，再用料酒腌制半天，这样能去除腥味。

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